الدلع عطري النقيب
الحاصل على العضوية الإلماسية المهام الادارية: :
~|النقاش والجدال|~
~|أحداث الساعة|~
المساهمات : 1948 مشاركة "نقاط" : 14241 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 07/09/2011 العمر : 32 الموقع : بقــٌٌــلبــٌ حبيـــبيٌ
بطاقة الشخصية جديد : 2
| موضوع: الضـــلع اكــله سودانيــهـ شعبيــهـ الجمعة أكتوبر 21, 2011 11:47 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المكونات
زنة 2 كيلو من فخذ الضأن، كوب معكرونة،
بصله كبيرة مقطعة الى 4 اجزاء، بهارات صحيحة (فلفل،قرفة،هبهان)
زيت غزير للتحمير ، ملح حسب الذوق.
الصلصة:
كوب زبادى، 1 م ك لبن بدرة، م ص معجون طماطم
ملح ،فلفل،كزبرة،قرفة،ملح، ثوم مفروم الخطوات
يغسل اللحم جيدا ويوضع فى قدر عميق
يضاف اليه البهارات والبصل والملح
يوضع القدر على النار ويغطى لمدة 5 دقائق
يضاف اليه مقدار من الماء حتى يغطى اللحم
تعلى النار حتى تبدأ فى الغليان ثم تخفض النار
ويترك حتى يستوى اللحم
فى هذا الوقت تجهز المعكرونه:
ويضع مقدار 3 م ك زيت فى قدر على النار
تضاف المعكرونه وتقلب فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا
يضاف اليها الماء الساخن حتى يغطيها
يضاف الملح وتغطى
تترك على نار هادئة حتى تستوى يتشرب الماء
يؤخذ اللحم من الشوربة (تستخدم لملاح أم رقيقة)
يترك حتى يبرد
تخلط مقادير الصلصة جيدا
توضع الصلصة على قطعة اللحم
تترك لمدة ربع ساعة
ثمّ تحمر فى الزيت
فى طبق كبير توضع المعكرونة
ثم توضع قطعة الضلع فوقها
وسوري لان ماحطيت الصور كامله اشتغل عالكونكت اخاف تفصل
|
|
جنوبي وفتخر النقيب
المهام الادارية: :
~|موضوعات منقول|~
~|الترحيب بالاعضـاء|~
المساهمات : 2191 مشاركة "نقاط" : 15971 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 11/09/2011 الموقع : الجنوب
بطاقة الشخصية جديد : 2
| موضوع: رد: الضـــلع اكــله سودانيــهـ شعبيــهـ الجمعة أكتوبر 21, 2011 12:52 pm | |
| مشكوره على المعلومه تقبلي مروري |
|
الدلع عطري النقيب
الحاصل على العضوية الإلماسية المهام الادارية: :
~|النقاش والجدال|~
~|أحداث الساعة|~
المساهمات : 1948 مشاركة "نقاط" : 14241 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 07/09/2011 العمر : 32 الموقع : بقــٌٌــلبــٌ حبيـــبيٌ
بطاقة الشخصية جديد : 2
| موضوع: رد: الضـــلع اكــله سودانيــهـ شعبيــهـ الجمعة أكتوبر 21, 2011 1:03 pm | |
| العفــــــــــــــــــووو بس هذي اكلهـ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
عاقلهـ شوي |
|
مصمم جديد منتدانا
المساهمات : 175 مشاركة "نقاط" : 10327 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 24/11/2010
| موضوع: رد: الضـــلع اكــله سودانيــهـ شعبيــهـ الجمعة أكتوبر 21, 2011 3:35 pm | |
| اكله رائعه يعطيك العافيه
تقبلي مروري |
|