القصديره يالي تحبون القصديرة..
ابعلمكم كيف تسوون القصديره.
بس :!:
عطوني وعد انكم تسوونهاااااااااا
شب النار وخلها تجمر...


*******



***



*
***المقادير:
1- قصديرة.
2-لحم او دجاج مقطع.
3-طماطم وفلفل حار وبارد وثوم مع البصل
4-بهارات والملح
***الطريقة كالتالي :
لف القصدير ثلاث لفات
حط الحم او الدجاج داخل القصدير
وجيب الخضار وحطها فوق الحم او الدجاج
ثم حط البهارات والملح
غط الحم او الدجاج بالقصدير بالكامل
ثم شد القصدير من جميع الجهات
علشان مايتنسم وتخرب الطبخة
شوووووووووووووف الحطب صارجمر والا لا
ادا صارالحطب جمر حط القصدير على الجمر
ولا تحط فوق القصدير جمر اوكي... :lol:
****ملاحظة
مدة القصدير
للحم ساعة وربع
للدجاج اربعين دقيقة
ثم جب الخبز
وسم باللة
وكل مما يليك.

مشكووووووووره اختي
حمستيني بخلي الماما تسويها لنا
والله اشتهيتها
دمتي يالغاليه

مشكور على هذه الطبخه
ولابد اني بسويه وكيد انها
تعجبني



تحياتي لشيف غريب الدار

مشكورين على الردود الرائعة
واقول للمصمم ترى التكلفة ادا كاانت بالحم ماتكلف اربعين رياااااال سعودي

بصراحه احب هالأكله مره حلوه دايما اطبخها
وانا احطها ياشماليه بالفرن تطلع رووووعه
بس تدرون اول مره ادري انه اسمها القصديره
من وين جايب اسمها غريب
بس هذا مايمنع من دخولك المطبخ لان القصديره هاذي بالبر سويتها